دستور آشپزی غذاهای ترکی

طعم اصیل ترکیه در خانه

آموزش غذاها، صبحانه‌ها، کباب‌ها، خوراک‌ها و دسرهای ترکی با توضیح مرحله‌به‌مرحله.

جدیدترین دستورها و معرفی غذاها

کاورما نوعی غذای گوشتی و روش پخت سنتی در ترکیه است که گوشت در چربی خودش یا چربی حیوانی پخته و برشته…

Dilli Kaşarlı Tost نوعی تست گرم ترکی با زبان گوساله پخته و پنیر کاشار است. زبان پس از پخت پوست‌گیری و نازک…

منمن یکی از صبحانه‌های معروف ترکیه است که با تخم‌مرغ، گوجه و فلفل سبز تهیه می‌شود. پیاز، پنیر کاشار و سوجوک افزودنی‌های…

ایشکمبه چورباسی سوپ سنتی سیرابی در ترکیه است که معمولاً با سیر، سرکه، نان و فلفل سرو می‌شود. این غذا فقط مخصوص…

علی‌نازیک غذای مشهور غازی‌آنتپ و ترکیبی از بادمجان کبابی، ماست چکیده، سیر و گوشت گوسفندی است. این غذا با شماره ۷۴۸ در…

بورک نام خانواده‌ای از خوراک‌های خمیری ترکیه است که با مواد میانی گوناگون تهیه می‌شود. این مقاله روش تهیه بورک پنیری و…

دلمه ترکی خانواده‌ای از غذاهای پرشده با برنج، سبزی، ادویه و گاهی گوشت است. تفاوت اصلی آن با سارما در روش آماده‌سازی…

این راهنما پنج رستوران وان را براساس نوع تجربه، شامل صبحانه، غذای محلی، چاغ‌کباب و منوی ترکی معرفی می‌کند. امتیازها و قیمت‌های…

با پنیر وان، گنجینه آشپزی شرق ترکیه، آشنا شوید! این راهنما شامل تاریخچه پنیر وان (Van Otlu Peyniri)، خصوصیات، کیفیت، قیمت تقریبی،…

سه مجموعه شناخته‌شده وان برای قهوه، شیرینی و غذا معرفی و تفاوت کاربرد آن‌ها توضیح داده شده است. نشانی‌ها راستی‌آزمایی شده‌اند و…

تانتونی tantuni گوشت و مرغ را می توان یکی از غذاهای هم خانواده Dürüm به حساب آورد . این غذا در دو…

Midye Dolma (میدیه دولما) چیست؟ این مقاله راهنمای کامل صدف شکم‌پر ترکی است، از تجربه اولین چشیدن آن در وان تا نحوه…