کاورما چیست؟ آشنایی با Kavurma، غذای گوشتی سنتی ترکیه
کاورما نوعی غذای گوشتی و روش پخت سنتی در ترکیه است که گوشت در چربی خودش یا چربی حیوانی پخته و برشته میشود. این…
مطالعه راهنما
راهنمای تخصصی ترکتراول
غذا و رستوران
معرفی غذاهای ترکی، رستورانها، کافهها و تجربه شکمگردی در ترکیه.
30 راهنما و مطلب
تست زبان و پنیر ترکیه (Dilli Kaşarlı Tost) چیست و چگونه تهیه میشود؟
Dilli Kaşarlı Tost نوعی تست گرم ترکی با زبان گوساله پخته و پنیر کاشار است. زبان پس از پخت پوستگیری و نازک برش داده…
مطالعه راهنما
منمن ترکیه چیست؟ طرز تهیه املت ترکی با گوجه و فلفل
منمن یکی از صبحانههای معروف ترکیه است که با تخممرغ، گوجه و فلفل سبز تهیه میشود. پیاز، پنیر کاشار و سوجوک افزودنیهای اختیاری آن…
مطالعه راهنما
ایشکمبه چورباسی چیست؟ طعم، روش سرو و سفارش آن در ترکیه
ایشکمبه چورباسی سوپ سنتی سیرابی در ترکیه است که معمولاً با سیر، سرکه، نان و فلفل سرو میشود. این غذا فقط مخصوص صبحانه نیست…
مطالعه راهنما
طرز تهیه علینازیک کباب (Ali Nazik)؛ غذای بادمجان دودی غازیآنتپ
علینازیک غذای مشهور غازیآنتپ و ترکیبی از بادمجان کبابی، ماست چکیده، سیر و گوشت گوسفندی است. این غذا با شماره ۷۴۸ در نظام نشانهای…
مطالعه راهنما
بهترین رستورانهای وان؛ صبحانه، غذای محلی و کباب کجا بخوریم؟
این راهنما پنج رستوران وان را براساس نوع تجربه، شامل صبحانه، غذای محلی، چاغکباب و منوی ترکی معرفی میکند. امتیازها و قیمتهای متغیر حذف…
مطالعه راهنما
پنیر وان ترکیه (Van Otlu Peyniri): تاریخچه، خواص، قیمت و راهنمای خرید
با پنیر وان، گنجینه آشپزی شرق ترکیه، آشنا شوید! این راهنما شامل تاریخچه پنیر وان (Van Otlu Peyniri)، خصوصیات، کیفیت، قیمت تقریبی، بهترین فروشگاهها…
مطالعه راهنما
بهترین کافههای وان کداماند؟ معرفی ۳ کافه برای قهوه، دسر و غذا
سه مجموعه شناختهشده وان برای قهوه، شیرینی و غذا معرفی و تفاوت کاربرد آنها توضیح داده شده است. نشانیها راستیآزمایی شدهاند و بهدلیل تغییرپذیری…
مطالعه راهنما
تانتونی tantuni گوشت و مرغ ترکیه
تانتونی tantuni گوشت و مرغ را می توان یکی از غذاهای هم خانواده Dürüm به حساب آورد . این غذا در دو نوع تانتونی…
مطالعه راهنما
Midye Dolma (میدیه دولما): راهنمای کامل خوشمزهترین صدف شکمپر خیابانی ترکیه
Midye Dolma (میدیه دولما) چیست؟ این مقاله راهنمای کامل صدف شکمپر ترکی است، از تجربه اولین چشیدن آن در وان تا نحوه سرو و…
مطالعه راهنما