برچسب آموزش آشپزی ترکیه

تصوری که ما از کوفته در ذهنمان داریم کوفته تبریزی است. شکل کروی بزرگی که باز شدن (یا وا رفتن) آن در هنگام پخت ، کابوس کد بانو های ایرانی است.

اما در ترکیه چنین نیست . شما می توانید به هر چیزی که شبیه به کوفته قلقلی یا کتلت یا حتی کوکو باشد با خیال راحت بگویید "کوفته" !