خانه (موزه) آتاترک در ارزروم را بیشتر بشناسیم : مهمترین شخصیت کشور ترکیه آتاتورک می باشد…
علی رسولی
نویسنده: علی رسولی
سفر را به‌طور اتفاقی کشف کردم، اما معنای واقعی مسیر را در دل راه فهمیدم. از گم‌گشتگی تا روشن‌گری، حالا تلاش می‌کنم با تجربه‌های سفر، راه را برای دیگران هموارتر کنم.
Yolunuz açık olsun
(راهتان هموار)
دوروم Durum در ترکیه به چه معنی است؟
دوروم Durum در ترکیه ترک ها به ساندویچ دروم میگویند. این اصطلاح در برخی از مناطق…
بسته شدن مرزهای ایران و ترکیه و مسافرین جامانده
بسته شدن مرزهای ایران و ترکیه بسیاری از هموطنان ما که به صورت مسافر به ترکیه…
پیده Pide غذایی ارزان و در دسترس
پیده غذایی با شباهت بسیار زیاد به لاهماجون، و البته تفاوت هایی در ظاهر. در پیده…
یاپراک سارماسی (دلمه برگ مو) Yaprak Sarması
یاپراک سارماسی (دلمه برگ مو) Yaprak Sarması . در ترکی استانبولی به برگ یاپراک گفته شده…
لاهماجون Lahmacun
لاهماجون یا پیتزای ترک ساده‌ترین و در عین حال یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی است که اخیرا…
Mercimek Corbasi سوپ عدس
سوپ عدس Mercimek Corbasi یکی از متداول ترین (و خوشمزه ترین) سوپها در ترکیه است، این سوپ…
مدرسه (موزه) تاریخی یاقوتیه ارزروم
مدرسه (موزه) تاریخی یاقوتیه ارزروم Yakutiye Medresesi مدرسه ی با قدمت تاریخی متعلق به قرن ۱۴…
چی کوفته (کوفته خام) Çig Köfte
چی کوفته (کوفته خام) Çig Köfte از گوشت تهیه می شود و تلفظش “چی” به معنای…